Tinha umas bananas maduras que tinha que aproveitar. Lembrei-me de as
transformar nesta sobremesa inventada! :)
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- farinha, pão ralado, côco ralado, calda de açúcar e óleo
para fritar q.b.
Preparação:
Cortei as
bananas em 3, panei com farinha, ovo batido e pão ralado e fritei em óleo
quente. Coloquei sobre papel absorvente a arrefecer. À parte fiz uma calda de
açúcar, que deixei arrefecer. Depois foi só passar os pedaços de banana frita
na calda e cobri-los de côco ralado. Ainda estavam morninhos... humm tão bom!
Acabei de os pôr no frigorífico a refrescar. Bom apetite!
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Obrigada pelo comentário e... Bom apetite!